របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក: អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង។
ថ្មីៗនេះ របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកដែលស្វែងរករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
ប៉ុន្តែតើរូបមន្តនេះមានអ្វីខ្លះ? យើងនឹងប្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាអំពីវា ដោយមានជំនួយពីវេជ្ជបណ្ឌិត Yaiza Acosta ដែលជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងជាវេជ្ជបណ្ឌិតកីឡា។
តើរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺជាអ្វី?
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺជាគំរូរបបអាហារដែលផ្តោតលើការកែប្រែការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ វេជ្ជបណ្ឌិត Acosta មានប្រសាសន៍ថា "គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីកែលម្អសុខភាព និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម សរសៃឈាមបេះដូង ផ្លូវចិត្ត ឬជំងឺរំលាយអាហារ" ។
តើ ការ រលាក អ្វី ហើយ ហេតុ អ្វី បាន ជា វា សំខាន់ ក្នុង ការ គ្រប់គ្រង វា?
ការរលាកគឺជាការឆ្លើយតបខាងសរីរវិទ្យានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទៅនឹងការវាយប្រហារក្នុងគោលបំណងលុបបំបាត់គ្រោះថ្នាក់ និងការពារ និងការពាររាងកាយ។ ការឆ្លើយតបនេះកើតឡើងចំពោះមុខកត្តាខាងក្រៅ ដូចជារបួស ឬរបបអាហារគ្មានតុល្យភាព ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀត។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា ការរលាកកើតឡើងជាដំណើរការកំណត់ និងគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលដំណើរការនេះមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន និងអូសបន្លាយយូរ វាវិវត្តទៅជាស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃដែលអាចជំរុញការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង សរសៃប្រសាទ និងមេតាបូលីសមួយចំនួន" Yaiza ពន្យល់។ ដូច្នេះ ការឆ្លើយតបរលាកដែលមិនមានការគ្រប់គ្រងអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងកេះដើមរបស់វា។
ដំណើរការនៃការរលាកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
នៅពេលដែលរាងកាយប្រឈមមុខនឹងការវាយប្រហារ វាអាចចាប់ផ្តើមការឆ្លើយតបនៅកម្រិតកោសិកា ជាលិកា ឬសរីរាង្គ ដែលទាំងអស់ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីការពារភាពសុចរិតរបស់វាទាំងក្នុង និងទូទាំងប្រព័ន្ធ។
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរកឃើញការឈ្លានពានដំបូង និងធ្វើសកម្មភាពក្នុងលក្ខណៈសំរបសំរួល ធ្វើឱ្យសកម្មនៃប្រតិកម្មដែលគ្រប់គ្រងស្ថានភាព។ ល្បាក់នេះបង្កើតកត្តាដែលសម្របសម្រួលការរលាក រួមទាំង cytokines ដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃការរលាកទៅតាមបរិមាណរបស់វា។
សារៈសំខាន់នៃតុល្យភាពការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹម។
សារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ដោយអាហារដែលយើងប្រើប្រាស់គឺទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយនូវថាមពលដែលវាត្រូវការដើម្បីដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងទប់ទល់នឹងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែក្នុងវិធីដែលមានតុល្យភាព និងជាប់លាប់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
- ដើម្បីបញ្ចូលអាហារទៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងប្រកបដោយហេតុផល និងសុខភាព យើងអាចពឹងផ្អែកលើសាជីជ្រុងអាហារ ដែលបម្រើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលមានជីវជាតិ។
រោគសញ្ញានៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មតា ការរលាកកើតឡើងជាដំណើរការកំណត់ដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលយន្តការដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណោះស្រាយរបស់ខ្លួនបរាជ័យក្នុងការលុបបំបាត់ភ្នាក់ងារបង្កហេតុ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនឹងវិវឌ្ឍន៍ ហើយអាចបន្តកើតមានជាច្រើនខែ ឬច្រើនឆ្នាំ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Acosta បញ្ជាក់ថា "ប្រសិនបើការរលាកនេះនៅតែបន្តកើតមានក្នុងរយៈពេលយូរ វាគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃភាគច្រើន ដែលបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាព"។
ក្នុងចំណោមរោគសញ្ញាទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃគឺ:
- ភាពមិនស្រួលក្នុងរាងកាយ។
- អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។
- ជំងឺនៃការគេងដែលនាំឱ្យមានការគេងមិនលក់។
- ជំងឺផ្លូវចិត្តដូចជាការថប់បារម្ភ និងសូម្បីតែជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- ផលវិបាកនៃក្រពះពោះវៀន អមដោយការលំបាកក្នុងការជម្លៀស និងការចាល់ជាតិក្រពះ។
- ទម្ងន់កើនឡើងឬបាត់បង់។
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារៈសំខាន់របស់វាសម្រាប់សុខភាព។
ការត្រួតពិនិត្យអាហារដែលយើងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង និងការផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់យើងគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា ឧប្បត្តិហេតុនៃជំងឺរលាកពោះវៀននៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាមួយនឹងតួលេខនៅឆ្នាំ 2021 នៃ 16 2 ករណីក្នុង 100,000 ប្រជាជន។ ការកើនឡើងនេះបានបង្កើតឱ្យមានតម្រូវការក្នុងការបង្កើតគំរូរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
តើរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកដំណើរការដោយរបៀបណា?
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺផ្អែកលើការបង្កើនការទទួលទានអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការកំណត់ ឬជៀសវាងអាហារដែលធ្វើឱ្យដំណើរការដែលទាក់ទងនឹងការរលាក។ តាមរបៀបនេះ ការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ អាហារមិនទាន់កែច្នៃ និងអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ច្រើនត្រូវបានផ្តល់អាទិភាព។
គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
Yaiza និយាយថា របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក "ផ្តោតលើការទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងការលុបបំបាត់អាហារដែលរួមចំណែកដល់ការរលាកនៅក្នុងខ្លួន" ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រភេទនេះរួមមាន:
- រួមបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនប្រភេទ។
- ប្រើប្រាស់តែខ្លាញ់មិនឆ្អែត។
- ការបន្ថែមប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ការលុបបំបាត់ ឬដាក់កម្រិតអាហារកែច្នៃ និង/ឬចម្រាញ់។
- រួមទាំងប្រភពប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
- ប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើយ៉ាងច្រើន។
- ការបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
ដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក និងបង្កើនឥទ្ធិពលដែលរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកអាចមានលើរាងកាយ វាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ រក្សាទម្លាប់នៃការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងជាដើម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
គោលដៅនៃការទទួលយករបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬជៀសវាងការទទួលទានអាហារដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារ ឬបន្ថយរោគសញ្ញាដែលបណ្តាលមកពីការរលាក។ ការកែប្រែនៃការរលាកនេះអាចជួយការពារបញ្ហាសុខភាពដូចជា ក្រពះពោះវៀន សរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
កាត់បន្ថយការរលាក និងហើមពោះ។
ការហើមពោះគឺជារោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញាទូទៅបំផុតដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលមានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ពី 16-30% នៅក្នុងប្រជាជន។ ជាទូទៅ ឧស្ម័នពោះវៀនដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះកើតឡើងបន្ទាប់ពីអាហារ ហើយដោះស្រាយដោយឯកឯង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីខ្លះ ការហើមពោះនេះនៅតែបន្តកើតមាន ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនស្រួលកាន់តែខ្លាំង និងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ឧស្ម័នអាចបណ្តាលមកពីកត្តាផ្សេងៗ ទោះបីជារបបអាហារគឺជាអ្នករួមចំណែកដ៏សំខាន់មួយក៏ដោយ។
Yaiza និយាយថា "អាហារកែច្នៃដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងអំបិលខ្ពស់មិនងាយស្រូបចូលក្នុងពោះវៀនតូចទេ ដែលអនុគ្រោះដល់ការកើនឡើងនៃការហើមពោះ" ។ "ម្យ៉ាងវិញទៀត រួមទាំងអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកអាចរួមចំណែកដល់ការកែប្រែការរលាកដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទានវា"។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
ការបង្កើនការប្រើប្រាស់អាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ការជំនួសខ្លាញ់ trans ជាមួយនឹងខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងរួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏សំខាន់បំផុតមួយចំនួនដែលរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកទទួលយកដើម្បីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ ស្ថានភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងប្លាស្មា និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល លើកកម្ពស់មុខងារសរសៃឈាមបេះដូងកាន់តែប្រសើរឡើង។
ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងសុខភាពរំលាយអាហារ។
ការលើសទម្ងន់ និងការធាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារ ដោយសារតែការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណ និងការរលាក។
ដូច្នេះ ការទទួលយករបបអាហារដែលកំណត់ដោយអាហារដែលរលាកទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសរសៃឈាមបេះដូង ការរំលាយអាហារ និងការរលាក។
ការគាំទ្រសម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្ត។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 2018 វាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានលទ្ធភាពច្រើនជាង 1 4 ដងក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬបង្កើតរោគសញ្ញាដែលពាក់ព័ន្ធចំពោះបុគ្គលដែលមានរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃលក្ខខណ្ឌទាក់ទងនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។ អ្នកសម្រុះសម្រួលរលាកត្រូវបានផលិតដោយកោសិកាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូច្នេះការរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងរបបអាហារអាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការរលាក។
កែលម្អការអនុវត្តកីឡា។
លំហាត់ប្រាណដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ឬការស៊ូទ្រាំ ជាពិសេសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងក្រុមសាច់ដុំធំៗ អាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្នុងតំបន់។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដែលកើតចេញពីការរលាកដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។
តើរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកត្រូវបានណែនាំនៅពេលណា?
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកត្រូវបានណែនាំ និងចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់នរណាម្នាក់ ព្រោះវាមិនកំណត់ ឬលុបបំបាត់អាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ឬជំងឺក្រពះពោះវៀន មេតាបូលីស ឬអារម្មណ៍មិនល្អ។
របៀបចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក: ជំហានជាក់ស្តែងនិងគន្លឹះ។
Yaiza និយាយថា "ការព្រួយបារម្ភអំពីការកើនឡើងនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទាក់ទងនឹងការរលាកនៅក្នុងប្រជាជនបានជះឥទ្ធិពលដល់ការស្វែងរកការណែនាំអំពីរបបអាហារដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាពួកគេ ឬយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយរោគសញ្ញារបស់ពួកគេ" ។ សង្គមយល់ដឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភ និងតួនាទីរបស់វានៅក្នុងសុខភាព។ ដូច្នេះ និន្នាការរបបអាហារថ្មីបានលេចឡើង រួមទាំងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។
អាហារដែលត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ មាតិកាខ្ពស់នៃផ្លែឈើ និងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារធានាការទទួលទាន សារធាតុអាហារធំជាតិសរសៃ និងសមាសធាតុភាគច្រើនដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ខ្ទឹមសគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ វាមានបរិមាណច្រើននៃ ប៉ូលីផេនុលទោះបីជាការចម្អិនវានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះក៏ដោយ ដូច្នេះការលុបបំបាត់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
- ត្រីដូចជាត្រីសាម៉ុង និងត្រីសាឌីន គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ជាពិសេសអូមេហ្គា 3 ។ ជាពិសេសត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីត eicosapentaenoic (EPA) និងអាស៊ីត docosahexaenoic (DHA) អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីរដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្ពស់។ ប្រភេទគ្រាប់ពូជមួយចំនួនដូចជា chia និង flaxseeds ក៏មានមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់ polyunsaturated ប្រភេទនេះ។
- សាច់ស (មាន់ ទួរគី ទន្សាយ)។ សាច់របស់សត្វទាំងនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន B-complex ។
- គ្រាប់ ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។
- តែ តែមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ម៉ូលេគុលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពព្រោះវាជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុ polyphenols តែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃកត្តាប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងការសិក្សាគ្លីនិក។
- អាហារសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ (ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។ ពួកគេអាចបង្កើនភាពអាចរកបាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (វីតាមីន) ដោយអនុគ្រោះដល់សកម្មភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរលាកក្រពះពោះវៀន ដែលពួកគេរួមចំណែកក្នុងការថែរក្សារុក្ខជាតិពោះវៀនធម្មតា និងលើកកម្ពស់ការកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- គ្រឿងទេស។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជាខ្ញី cayenne oregano ឬរមៀតទៅក្នុងអាហារ។ ជាពិសេស រមៀតមានសមាសធាតុមួយហៅថា curcumin ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងារប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។
អាហារដើម្បីជៀសវាង ឬកំណត់ក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក។
- ស្ករចម្រាញ់។ ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ខួរក្បាល និងមេតាបូលីស ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជាដើម។
- អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ trans ខ្ពស់។ ប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ trans គឺប្រេងអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក ដែលបណ្តាលមកពីដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ ការបញ្ចូលរបស់ពួកគេទៅក្នុងរបបអាហារអាចបង្កើនការផលិតរ៉ាឌីកាល់គ្មានអុកស៊ីសែន (ROS) និងសារធាតុដែលគាំទ្រការរលាក។
- អាហារកែច្នៃ។ អាហារកែច្នៃត្រូវបានបង្កើតឡើងពីគ្រឿងផ្សំដែលរាងកាយមិនស្រូប ឬមិនងាយស្រូបយក ដូចជាសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុថែរក្សាមួយចំនួន។
- សាច់ក្រហម (សាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ចៀម)។ សាច់ពីគោក្របី និងសាច់ជ្រូក ក្នុងចំណោមសាច់ដទៃទៀត មានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត។ ការទទួលទានសាច់ប្រភេទនេះច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- អាហារដែលមានជាតិសរសៃទាប។
- សុរា។ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលទាក់ទងទៅនឹងការកើនឡើងនៃការផលិតអ្នកសម្រុះសម្រួលដែលគាំទ្រការរលាក។
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស។
អ្នកដែលមានទម្រង់របបអាហារបួស ឬបួសក៏អាចធ្វើតាមរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។ ចំពោះបញ្ហានេះ "វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចងចាំថារបបអាហារគួរតែត្រូវបានសម្របខ្លួនដោយការជំនួសប្រភពសត្វជាមួយនឹងប្រភពរុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចគ្នាដែលបានស្វែងរកជាមួយនឹងរបបអាហារនេះ" Yaiza ជូនដំណឹង។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ ដោយធានានូវរបបអាហារដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នា និងពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមិនបោះបង់របបអាហារប្រភេទណាមួយឡើយ។
គន្លឹះសម្រាប់ការបញ្ចូលរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
មុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្រើនចំពោះរបបអាហារធម្មតារបស់យើង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញដើម្បីអនុវត្តការវាយតម្លៃដំបូង និងការត្រួតពិនិត្យជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងវឌ្ឍនភាព និងផលប៉ះពាល់ដែលវាមានលើរាងកាយរបស់យើង។
ការធ្វើផែនការអាហារ និងរូបមន្តប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៅពេលទទួលយកទម្លាប់ថ្មីគឺចាប់ផ្តើមធ្វើវាជាប់លាប់។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលរាងកាយរបស់យើងទទួលបានបន្ទាប់ពីបង្កើតទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អថ្មីត្រូវបានសម្រេចក្នុងរយៈពេលវែង ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាវាក្នុងរយៈពេលមួយដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលរំពឹងទុក។
- ជំហានដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍៖
វេជ្ជបណ្ឌិត Acosta មានប្រសាសន៍ថា "រឿងដំបូងដែលត្រូវពិចារណានៅពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកគឺត្រូវដឹងថាមិនមែនមនុស្សទាំងអស់ឆ្លើយតបតាមរបៀបដូចគ្នាទៅនឹងម៉ឺនុយដូចគ្នាដើម្បីសម្រេចបាននូវផលប៉ះពាល់ដែលរំពឹងទុកនៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកនោះទេ" ។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើអារម្មណ៍រាងកាយរបស់យើងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារមួយចំនួន ដូច្នេះកំណត់ថាតើអាហារជាក់លាក់ណាមួយបង្កើតអារម្មណ៍ដែលមិនចង់បាន និងមិនស្រួល។
របបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកមិនបញ្ជាក់ពីច្បាប់អំពីទំហំផ្នែក ឬចំនួនកាឡូរីដែលគួរទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេផ្តោតលើប្រភេទអាហារដែលយើងរួមបញ្ចូល និងមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហាររបស់យើងដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលគាំទ្រ ឬប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការពិចារណាដូចខាងក្រោម:
- ដោយដឹងថាអាហារប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ដោយបញ្ចូលអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក រួមទាំងផ្លែឈើ បន្លែ ខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងអាហារដែលមានជាតិប៉ូលីហ្វេណុលខ្ពស់។
- ការដឹងថាអាហារប្រភេទណាគួរជៀសវាង កំណត់ ឬលុបបំបាត់អាហារដែលបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច ឬរួមចំណែកដល់ការរលាក។
- ការគ្រប់គ្រងទំហំផ្នែក។ ទោះបីជារបបអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាកមិនកំណត់ក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវមានផ្នែកច្រើនហួសហេតុ ហើយទទួលទានតែបរិមាណកាឡូរីដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ថាមពលចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។
- ការជំនួសអាហារជាមួយនឹងកំណែដែលមានសុខភាពល្អ។ ឧទាហរណ៍ ការជំនួសការទទួលទានប៊ឺជាមួយខ្លាញ់បន្លែ និងប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវ ឬជំនួសម្សៅពណ៌សជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
